作り方
- 1
ささみの筋をとり耐熱ボールに入れて塩を小匙1/4ふりかけ、お酒大さじ2入れる。
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- 2
ふんわりラップをしてレンジで600W、4～5分あたためる。
- 3
2分放置。火が通ってなかったら30秒加熱。ささみのゆで汁をポリ袋に入れておく。
- 4
ささみに火が通ったら、フォークで食べやすくほぐす。
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- 5
３のゆで汁と☆の調味料を合わす。
- 6
5にささみを入れて一時間ほど浸けておく。浸け時間はお好みで♪
- 7
お皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
ささみは加熱し過ぎないように
冷蔵庫から出して少し放置する
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