たけのこの梅マヨネーズ和え

JA静岡厚生連
JA静岡厚生連 @cook_40297165

たけのこのほのかな甘みと香り！
春を感じさせてくれる一品です。
このレシピの生い立ち
たけのこは食物繊維が豊富で、便秘解消や大腸がんの予防に役立ちます。
食べ過ぎに気を付けましょう。

たけのこの梅マヨネーズ和え

うぱる〜☆'s cooksnap of when they made たけのこの梅マヨネーズ和え.
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たけのこのほのかな甘みと香り！
春を感じさせてくれる一品です。
このレシピの生い立ち
たけのこは食物繊維が豊富で、便秘解消や大腸がんの予防に役立ちます。
食べ過ぎに気を付けましょう。
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材料

4人分
  1. 茹でたけのこ 1個（200g）
  2. 梅干し 大2個
  3. マヨネーズ 大さじ2～3

作り方

  1. 1

    茹でたけのこは、一口サイズの薄切りにする。

  2. 2

    梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく。

  3. 3

    ボウルに２の梅肉とマヨネーズを入れ混ぜる。

  4. 4

    １を３に加えて軽く和える。
    ※写真は少量の梅肉を天盛りにしてある。
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