おくらは硬い部分を切り、塩揉みしておく。
*種が出ないように切
る。

塩揉みして水洗いしたおくらをさっと茹でる。
歯ごたえがある程度に茹でてね！

3等分くらいに切る。
*細かいのが好きな人は
細かく切ってね！

梅マヨネーズソースを作る。
梅干しはこのくらいの大きさ。

梅干しの種をとりだし、包丁でたたき細かくする。

梅干し＆マヨネーズ＆味ぽんを混ぜ合わせる。

おくらと梅マヨネーズソースを和える。

器に盛りつけ最後に鰹節を乗せる。