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ほうじ茶のパウンドぽい大豆粉の焼き菓子
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ほうじ茶のパウンドぽい大豆粉の焼き菓子-レシピのメイン写真

ほうじ茶のパウンドぽい大豆粉の焼き菓子

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

大豆粉と、なるべくシンプルな材料で作ったパウンドケーキ風焼き菓子です。パウンド、と思うと大分固いです。
このレシピの生い立ち
本当はパウンドケーキを作りたかったのですが、謎な焼き菓子になってしまいました。ラカントSじゃなくても、ギーじゃなくても、ほうじ茶じゃなくても良いと思うし、自分も変えて再戦するつもりです。70代の母にちょっと固いわね!って言われました…

大豆粉と、なるべくシンプルな材料で作ったパウンドケーキ風焼き菓子です。パウンド、と思うと大分固いです。
このレシピの生い立ち
本当はパウンドケーキを作りたかったのですが、謎な焼き菓子になってしまいました。ラカントSじゃなくても、ギーじゃなくても、ほうじ茶じゃなくても良いと思うし、自分も変えて再戦するつもりです。70代の母にちょっと固いわね!って言われました…

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ほうじ茶のパウンドぽい大豆粉の焼き菓子

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

大豆粉と、なるべくシンプルな材料で作ったパウンドケーキ風焼き菓子です。パウンド、と思うと大分固いです。
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本当はパウンドケーキを作りたかったのですが、謎な焼き菓子になってしまいました。ラカントSじゃなくても、ギーじゃなくても、ほうじ茶じゃなくても良いと思うし、自分も変えて再戦するつもりです。70代の母にちょっと固いわね!って言われました…

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本当はパウンドケーキを作りたかったのですが、謎な焼き菓子になってしまいました。ラカントSじゃなくても、ギーじゃなくても、ほうじ茶じゃなくても良いと思うし、自分も変えて再戦するつもりです。70代の母にちょっと固いわね!って言われました…

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材料

薄いの約3切れ分
  • 甘み 大さじ4
  • 卵黄 2個分
  • ギー 大さじ3
  • 大豆粉 おたまに1杯
  • 豆乳 大さじ1
  • 薬膳ほうじ茶 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    甘み(今回はラカントS)、卵黄、ギーを混ぜる。

  2. 2

    そこに大豆粉を篩って投入。混ぜる。

  3. 3

    さらにそこに豆乳を投入。混ぜる。

  4. 4

    さらにそこに粉にした薬膳ほうじ茶を投入。混ぜる。

  5. 5

    今回は、型にクッキングシートを敷いて、混ぜたものを乗せて、平らに伸ばす。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで、180度で30分焼く。

  7. 7

    切ったらこんな感じ。大きさの比較に文庫本を置いてみました。

    • ほうじ茶のパウンドぽい大豆粉の焼き菓子作り方7写真

コツ・ポイント

特にありません。

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2024/05/08 02:06に公開
日本の割と都市部
《 2026/10/05更新 》名前戻しました。あはは。気付いたらパートナーになっておりました!作ってくださるみなさま、ありがとうございます…!!職業はフルタイムの肉体労働系兼業主婦の皮を被った脳筋衝動物( 猪 )です。家族はおじさん型の猫( 夫 )と本物の猫。普段のごはんは毎日のこと( 勿論サボる日もある )なので、なるべく早く簡単に、可能な限り洗い物は少なく。お客さんが来たり持ち寄りをしたりする時は…実験!と思って、どうやったら糖質及び精製された白い穀類糖類控えめ・うまみ系やらなんとか剤的化学調味料無しで、ソレっぽいごはんやおやつを作れるか、を実験しています。最近は、玄米粉でパンやら焼き菓子を作るのに凝っております。いつか玄米粉でクロワッサンを作るのが夢。あと、喫茶店をやりたい。です。レシピ、というよりも作ったものの記録です。似たり寄ったりですみません…!趣味は体を動かすこと( ボクシングとムエタイのジムに通っている。ほぼ毎日、起きたら20分前後、起動の儀式という名を勝手につけた謎ルーティンをやってる→勿論たまにはサボる )、謎のごはんやおやつについて考えること、重たい音楽を聴きながらうにゃうにゃすること。特徴は脳筋衝動物( 猪 )なので…じっとしていられない!筋肉マイフレンドって本気で思ってます。数年前は今より1/50トン体重が重くて、いつも心身の調子が悪かったところ、食+運動を見直したら劇的に改善されたので、時々ヤベェ奴だと思われながらも、職場の小部屋や休憩室で自重&体に良さげな食事( 職場で健康おたくと呼ばれている )を3年くらいやってます。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 焼き菓子 ほうじ茶 豆乳 大豆粉 卵黄

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