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ほうじ茶のパウンドぽい大豆粉の焼き菓子
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ほうじ茶のパウンドぽい大豆粉の焼き菓子-レシピのメイン写真

ほうじ茶のパウンドぽい大豆粉の焼き菓子

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

大豆粉と、なるべくシンプルな材料で作ったパウンドケーキ風焼き菓子です。パウンド、と思うと大分固いです。
このレシピの生い立ち
本当はパウンドケーキを作りたかったのですが、謎な焼き菓子になってしまいました。ラカントSじゃなくても、ギーじゃなくても、ほうじ茶じゃなくても良いと思うし、自分も変えて再戦するつもりです。70代の母にちょっと固いわね!って言われました…

大豆粉と、なるべくシンプルな材料で作ったパウンドケーキ風焼き菓子です。パウンド、と思うと大分固いです。
このレシピの生い立ち
本当はパウンドケーキを作りたかったのですが、謎な焼き菓子になってしまいました。ラカントSじゃなくても、ギーじゃなくても、ほうじ茶じゃなくても良いと思うし、自分も変えて再戦するつもりです。70代の母にちょっと固いわね!って言われました…

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ほうじ茶のパウンドぽい大豆粉の焼き菓子

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

大豆粉と、なるべくシンプルな材料で作ったパウンドケーキ風焼き菓子です。パウンド、と思うと大分固いです。
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本当はパウンドケーキを作りたかったのですが、謎な焼き菓子になってしまいました。ラカントSじゃなくても、ギーじゃなくても、ほうじ茶じゃなくても良いと思うし、自分も変えて再戦するつもりです。70代の母にちょっと固いわね!って言われました…

大豆粉と、なるべくシンプルな材料で作ったパウンドケーキ風焼き菓子です。パウンド、と思うと大分固いです。
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本当はパウンドケーキを作りたかったのですが、謎な焼き菓子になってしまいました。ラカントSじゃなくても、ギーじゃなくても、ほうじ茶じゃなくても良いと思うし、自分も変えて再戦するつもりです。70代の母にちょっと固いわね!って言われました…

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材料

薄いの約3切れ分
  • 甘み 大さじ4
  • 卵黄 2個分
  • ギー 大さじ3
  • 大豆粉 おたまに1杯
  • 豆乳 大さじ1
  • 薬膳ほうじ茶 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    甘み(今回はラカントS)、卵黄、ギーを混ぜる。

  2. 2

    そこに大豆粉を篩って投入。混ぜる。

  3. 3

    さらにそこに豆乳を投入。混ぜる。

  4. 4

    さらにそこに粉にした薬膳ほうじ茶を投入。混ぜる。

  5. 5

    今回は、型にクッキングシートを敷いて、混ぜたものを乗せて、平らに伸ばす。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで、180度で30分焼く。

  7. 7

    切ったらこんな感じ。大きさの比較に文庫本を置いてみました。

    • ほうじ茶のパウンドぽい大豆粉の焼き菓子作り方7写真

コツ・ポイント

特にありません。

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2024/05/08 02:06に公開
日本の割と都市部
2年くらい( 言い過ぎたかも。もっと短いかも )かなりガチケトジェニック的な食生活をしておりました。更年期に片足突っ込んでる昨今、ガチケトだと時々不調になるため( 私の体感。個人差がありますので平気な人もおられるかと )、70g/Day±30gの範囲で、体調やら予定やらに合わせて糖質量を調整した食事をしております。厳密に計っていません。でも加工食品の裏も見るし、素材の糖質量も大体調べます。白いお粉( 精製された砂糖やら小麦やら )と化学調味料イヤイヤ勢。とはいえ普通にパンやらごはんやら麺を食べる日もあります。それにフルコンビニめしの日だってたまにはあります。時間がねぇ。時々の暴食は寧ろ…祭りとしてenjoy!( でも酒は引退。なんで八岐大蛇が首を落とされたかってあいつ酔っ払ったからですからね! )補足:ついでに筋肉は裏切らない教の信者( ナニソレ )でもあります。筋肉マイフレンド。レシピというよりも、作ったごはんやらおやつの記録帳です。なので似たり寄ったり…上手い下手で言うと下手ですが、作るのは何でも好き!結構何でも作っちゃう!民です。趣味は謎調理と鍛錬( 拳闘やっております )。特徴はじっとしてられない。特技は妄想。よく脳内で音楽鳴らしながらうにゃうにゃ変な動きをしています。夜中の公園で踊っている奴を見たらそれは私かもしれません…アイコンの写真は…アイスから自作したクリームあんみつ!今度は蕎麦粉の白玉風( しかも色付き! )も乗せてやる!!
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 焼き菓子 ほうじ茶 豆乳 大豆粉 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22593062
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