鶏肉とじゃがいもの旨だし煮
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
旨だしを使って、時短で美味しい煮物ができました
このレシピの生い立ち
具材2品でも美味しくお腹が満たされる一品です！
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/
鶏肉とじゃがいもの旨だし煮
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作り方
- 1
じゃがいもを一口大に切って水にさらし、鶏肉も食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、１の鶏肉を皮目から焼く。
- 3
鶏肉の両面に軽く火が通ったらじゃがいもを入れ、材料がひたるくらいの水と旨だしを分量の半分いれて煮込む。
- 4
アクを取りながら、じゃがいもに火が通ったら残りの調味料をいれて味がしみるまで煮込んで完成です！
-
コツ・ポイント
じゃがいもはアク抜きをしないと、茶色に変色してしまったり、味も苦味やえぐみを感じやすくなったりします。
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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