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新玉ねぎとじゃがの☆和風マスタード和え
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新玉ねぎとじゃがの☆和風マスタード和え-レシピのメイン写真

新玉ねぎとじゃがの☆和風マスタード和え

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

新玉ねぎのシャキシャキが美味しい♪フライパン要らずのレンチンだけで超簡単&時短!もう一品おかずにも、おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを使いたいなと思って、インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。

新玉ねぎのシャキシャキが美味しい♪フライパン要らずのレンチンだけで超簡単&時短!もう一品おかずにも、おつまみにも☆
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新玉ねぎとじゃがの☆和風マスタード和え

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

新玉ねぎのシャキシャキが美味しい♪フライパン要らずのレンチンだけで超簡単&時短!もう一品おかずにも、おつまみにも☆
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新玉ねぎを使いたいなと思って、インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。

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材料

  • じゃがいも 大1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 4枚
  • 刻み青ネギ 小さじ2
  • <調味料>
  • 粒マスタード 小さじ2
  • マヨネーズ 小さじ2
  • ポン酢 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 鰹節 適量
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは小さめ一口大にカットし、玉ねぎは薄くスライスする。

    • 新玉ねぎとじゃがの☆和風マスタード和え作り方1写真
  2. 2

    少し濡らしたじゃがいもをレンジで600Wで3〜4分ほど火が通るまで加熱する。

    • 新玉ねぎとじゃがの☆和風マスタード和え作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎとカットしたベーコンを加えて混ぜたら、更に1分加熱する。

    • 新玉ねぎとじゃがの☆和風マスタード和え作り方3写真
  4. 4

    <調味料>を全て加え混ぜたら、青ネギを散らして出来上がり!

    • 新玉ねぎとじゃがの☆和風マスタード和え作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンはハーフベーコンを使用。
じゃがいもの大きさで加熱時間は加減してください。
加熱にシリコンスチーマー使用してますが耐熱容器とラップで代用可です。
新玉ねぎは普通の玉ねぎでもOKですが、辛味が気になったらレンチン時間追加して下さい。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2024/05/09 16:19に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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このレシピのキーワード

ベーコン じゃがいも かつお節 玉ねぎ 青ネギ

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