レンジでとろとろ☆茄子の煮びたし

Name: レンジでとろとろ☆茄子の煮びたし
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 2本; ごま油 大さじ1; 塩 少々; ☆クマソバ鶏だし 大さじ1/2; ☆水 大さじ1/2; ☆しょうがすりおろし 小さじ1/2; ☆砂糖 少々; 炒りごま お好みで; かつお節 お好みで; 青ねぎ（小口切り） お好みで

クマソバ @cook_40296435

初級。茄子をレンジ加熱後、鶏だしで味付けした煮びたし。超簡単で美味！
夏は冷やしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
クマソバ鶏だしのアレンジレシピです。

レンジでとろとろ☆茄子の煮びたし

クマソバ @cook_40296435

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材料

3〜4人分

茄子　 2本
ごま油　大さじ1
塩　少々
☆クマソバ鶏だし　大さじ1/2
☆水　大さじ1/2
☆しょうがすりおろし　小さじ1/2
☆砂糖　少々
炒りごま　お好みで
かつお節　お好みで
青ねぎ（小口切り）　お好みで

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作り方

1

クマソバ鶏だしを使います。
2

茄子は縦半分に切り、斜めに切り込みを入れたら、食べやすい大きさに切ります。
3
耐熱容器に2を入れ、ごま油と塩をふりかけたら、ラップをして電子レンジ600Wで4分ほど加熱します。
4

茄子が柔らかくなったら、☆を加えてサッと混ぜ合わせます。
5
お皿に盛り、お好みで炒りごま、かつお節、青ねぎを散らしたら完成です。
6

ID k478

コツ・ポイント

◇レンジ加熱なので簡単、お手軽。
◇切り込みを入れることで味が染み込みやすくなります。
◇時間があれば、20分以上おき、味をなじませると更に美味しくなりますよ。
◇暑い日は、冷やして食べると美味しいです。

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つくれぽ

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クマソバ @cook_40296435

2024/06/08 01:48に公開

クマソバです。クマソバは「美味しいはしあわせ」をお届けしたい。○販売サイトhttps://kumasoba.jp/独自開発もちもち麺や無添加調味料、冷凍惣菜、スイーツを販売中♪○インスタグラムhttps://www.instagram.com/kuma.soba/@kuma.soba #クマソバで投稿するとおじゃまして必ず「いいね！」します♫＊レシピに修正を加えることがあります。

このレシピのキーワード

煮物なすそばかつお節青ネギ

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