使用した材料はこちらです。

じゃがいも、きゅうり、魚肉ソーセージをお好きな大きさに切ります。
※今回は全てサイコロ状に切っています。

じゃがいもを中火で13～15分茹でます。

じゃがいもが柔らかくなったら水けを切り、潰します。
★ジップロックに入れて、お子さんと一緒に潰すこともできます★

潰したじゃがいもに乾燥パセリ以外の材料を全て入れて混ぜ合わせます。皿に盛り付けて完成！