ひじきとオリーブのポテサラ
☆みんなの遊々保育園 @cook_40484552
ちょっとしたパーティーやピクニックに・・・ひじきふりかけを入れることで和も感じるポテサラです。
このレシピの生い立ち
パーティーやピクニックに登場するポテサラを「ちょっとおしゃれ」に。大人も、子どもも「これ作ったよ！」と楽しい食事になるように考えました。
ひじきとオリーブのポテサラ
ちょっとしたパーティーやピクニックに・・・ひじきふりかけを入れることで和も感じるポテサラです。
このレシピの生い立ち
パーティーやピクニックに登場するポテサラを「ちょっとおしゃれ」に。大人も、子どもも「これ作ったよ！」と楽しい食事になるように考えました。
作り方
- 1
使用した材料はこちらです。
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- 2
じゃがいも、きゅうり、魚肉ソーセージをお好きな大きさに切ります。
※今回は全てサイコロ状に切っています。 -
- 3
じゃがいもを中火で13～15分茹でます。
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- 4
じゃがいもが柔らかくなったら水けを切り、潰します。
★ジップロックに入れて、お子さんと一緒に潰すこともできます★ -
- 5
潰したじゃがいもに乾燥パセリ以外の材料を全て入れて混ぜ合わせます。皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
潰す、混ぜるをジップロックを使うことで、お子さんも一緒にお手伝い感覚で作ることができる「ポテサラ」です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22598503
