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これも旨い!止まらない!だし枝豆
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これも旨い!止まらない!だし枝豆-レシピのメイン写真

これも旨い!止まらない!だし枝豆

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

いつもの塩茹枝豆をだしに浸けて♪口に含んだ瞬間、だしが広がり美味しさ倍増です♡今年の夏は塩茹でだけでなくこちも♪
このレシピの生い立ち
娘に名古屋の韓国料理店に連れて行って貰いました。セットに枝豆が出てきて、あれ?なんかほんのり味付いてる!って。再現してみました♡
多分、こんな感じでした♪

いつもの塩茹枝豆をだしに浸けて♪口に含んだ瞬間、だしが広がり美味しさ倍増です♡今年の夏は塩茹でだけでなくこちも♪
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娘に名古屋の韓国料理店に連れて行って貰いました。セットに枝豆が出てきて、あれ?なんかほんのり味付いてる!って。再現してみました♡
多分、こんな感じでした♪

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これも旨い!止まらない!だし枝豆

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

いつもの塩茹枝豆をだしに浸けて♪口に含んだ瞬間、だしが広がり美味しさ倍増です♡今年の夏は塩茹でだけでなくこちも♪
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娘に名古屋の韓国料理店に連れて行って貰いました。セットに枝豆が出てきて、あれ?なんかほんのり味付いてる!って。再現してみました♡
多分、こんな感じでした♪

いつもの塩茹枝豆をだしに浸けて♪口に含んだ瞬間、だしが広がり美味しさ倍増です♡今年の夏は塩茹でだけでなくこちも♪
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材料

  • 枝豆 食べたいだけ♪
  • 水 150cc〜
  • 顆粒だし 〜小さじ1
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作り方

  1. 1

    コンビニのチルド枝豆です。自宅で塩茹でしたもの、冷凍を解凍したもの♪何でもいいです。

    • これも旨い!止まらない!だし枝豆作り方1写真
  2. 2

    水に顆粒だしを加えて沸騰させる。

    • これも旨い!止まらない!だし枝豆作り方2写真
  3. 3

    冷たい(または常温の)枝豆を加える。

    • これも旨い!止まらない!だし枝豆作り方3写真
  4. 4

    再沸騰したら火を消す。

    • これも旨い!止まらない!だし枝豆作り方4写真
  5. 5

    汁ごとヒタヒタに♪器に移して粗熱を取り完成!

    • これも旨い!止まらない!だし枝豆作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で冷やしても常温でもいいです♡

    • これも旨い!止まらない!だし枝豆作り方6写真

コツ・ポイント

茹でるだし汁は枝豆がヒタヒタになる程度です。枝豆を入れて再沸騰したら、これ以上、豆に火が通らないように、すぐ火を消し粗熱を取ります。
冷めたらヒタヒタのだし汁は食べやすいように適度に流して下さい。枝豆に塩味がある場合はダシは少なめに♡

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2024/05/11 11:27に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

枝豆

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