一度に作れる★色々サラダチキン
acco★tan @cook_40190149
一度に色々な味付けのサラダチキンを簡単に作ることができますよ！
このレシピの生い立ち
主人がお弁当に「おにぎり、サラダチキン、サラダ」を所望したので作ってましたが毎日同じ味だと…でもちょこちょこ色んな味を作るのも面倒くさいので一度に作ることにしました！
一度に作れる★色々サラダチキン
一度に色々な味付けのサラダチキンを簡単に作ることができますよ！
このレシピの生い立ち
主人がお弁当に「おにぎり、サラダチキン、サラダ」を所望したので作ってましたが毎日同じ味だと…でもちょこちょこ色んな味を作るのも面倒くさいので一度に作ることにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は観音開きにする。
皮はそのままでも、取ってしまっても構いません。 -
- 2
お肉が大きい場合は半分に切り分けると作りやすいと思います。
-
- 3
切ったお肉を一つずつアイラップに入れます。このとき開いたお肉が閉じてしまわないようにしてください。
-
- 4
味付けの調味料をそれぞれ袋に入れて揉み込み、袋の口を縛る。
★この時出来るだけ空気を抜いて縛る。 -
- 5
①クレソル味→クレソル 適量
②麺つゆ味→麺つゆ 大匙2〜3
③カレー味→麺つゆ大匙1〜2、カレー粉小匙1/2 - 6
お鍋にお湯沸かす。
ル・クルーゼなど厚みのあるお鍋だと失敗しにくいです。 -
- 7
お湯が湧いたら袋ごと鍋に入れて火を止める。
この時必ず蓋をしてください。 -
- 8
後はお湯が完全に冷めるまで放置し完成です!
袋ごとタッパーなどに入れて1週間保存は可能。 - 9
袋から出す時袋の中に肉汁等出ますので溢さないように注意してください。
コツ・ポイント
湯煎調理になりますので、必ずアイラップなど湯煎可能な袋を使用してください。
また、お肉が分厚いと中まで火が通らない事がありますので、必ず開く、もしくは叩くなどしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22599787
