きゅうりはよく洗って水気を取っておきます。

まずは端っこを落として縦半分に切り…

ここから斜め薄切りにしていきます。この切り方が何となく一番水分が出る気がします笑

ボウルに切ったきゅうりを移し、塩を加えます。軽く混ぜて5分ほど放置します。

パンの準備をします。
まな板に長めのラップをしき、そこにパンを乗せます。マヨネーズを片面ずつにちょっと乗せて

ナイフやスプーンで満遍なく伸ばします。足りないなーと思ったらマヨネーズを追加してください。

放置していたきゅうりを塩揉みします。かなり水分が出るのでその都度水を捨てながら揉んでください。

次はさらしやキッチンペーパーできゅうりを包んで絞ります。
…が、私のおすすめは未使用の排水溝用ネットです笑

限界まで絞りこのくらいのボール状にします。目安はガチャガチャのカプセルくらいの大きさです○

サンドします。
パンの片側にきゅうりボールを置いて解します。

もう片方のパンをはさみラップで包みます。このままの状態でも美味しいですが冷蔵庫で30分ほど休ませますとより美味しいです！

好きな形に切って、召し上がってください！