簡単ミートボール
ハレmama @cook_41269531
「お弁当に入れてほしい」と息子からいつもリクエストされるミートボールです♡
このレシピの生い立ち
市販のミートボールもおいしいですが、子どもに手作りのミートボールを食べてほしくて作りました。
簡単ミートボール
「お弁当に入れてほしい」と息子からいつもリクエストされるミートボールです♡
このレシピの生い立ち
市販のミートボールもおいしいですが、子どもに手作りのミートボールを食べてほしくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにパン粉と牛乳を入れ混ぜておく。玉ねぎはみじん切りにする。
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- 2
①のボウルにみじん切りした玉ねぎと豚ひき肉、塩コショウを入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
- 3
まだ火をつけていないフライパンに②のミートボールのタネを一口大に丸め並べる。※22㎝のテフロン加工のフライパン使用
-
- 4
中火で片面が焼けたらひっくり返す。
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- 5
●の材料をフライパンに入れ、中弱火にし蓋をして6～10分煮汁にとろみが出るまで煮る。
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- 6
ミートボールを転がしてソースをからめる。
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- 7
中火にし水溶き片栗粉を回し入れダマにならないように手早く混ぜる。※写真は水溶き片栗粉を入れた後のとろみがついた状態です。
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コツ・ポイント
22㎝のテフロン加工のフライパンを使ってます。これより大きいフライパンを使う場合はミートボールに火が通る前に煮汁が少なくなり焦げてしまうかもしれないので、水の量を少し増やしましょう。
つくれぽ
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