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オイスターとマヨでタケノコ焼きそば♪
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オイスターとマヨでタケノコ焼きそば♪-レシピのメイン写真

オイスターとマヨでタケノコ焼きそば♪

ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616

旬のタケノコで焼きそばはいかが♪オイスターソースとマヨネーズとトンカツソースでやってみた^^
このレシピの生い立ち
タケノコをたくさんいただいて消費するために何か変わったメニューができないか考えてみました。オイスターとマヨが合わさるとマイルドになります。普段からトンカツソースは焼きそばに入れてるので♪ツナや小エビがあれば入れるともっといいかも♪

旬のタケノコで焼きそばはいかが♪オイスターソースとマヨネーズとトンカツソースでやってみた^^
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タケノコをたくさんいただいて消費するために何か変わったメニューができないか考えてみました。オイスターとマヨが合わさるとマイルドになります。普段からトンカツソースは焼きそばに入れてるので♪ツナや小エビがあれば入れるともっといいかも♪

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オイスターとマヨでタケノコ焼きそば♪

ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616

旬のタケノコで焼きそばはいかが♪オイスターソースとマヨネーズとトンカツソースでやってみた^^
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タケノコをたくさんいただいて消費するために何か変わったメニューができないか考えてみました。オイスターとマヨが合わさるとマイルドになります。普段からトンカツソースは焼きそばに入れてるので♪ツナや小エビがあれば入れるともっといいかも♪

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材料

1人分
  • 焼きそば用中華麺 1袋
  • 茹でたけのこ 約100g
  • 〇冷凍ホウレンソウ 2つまみ
  • △ゴマ油 小さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆料理酒 小さじ1
  • ☆味の素中華あじ 小さじ2分の1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆トンカツソース 大さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • ※水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茹でたけのこは小さめに適当に切る。ペーパータオルで水気をふき取っておく。

    • オイスターとマヨでタケノコ焼きそば♪作り方1写真
  2. 2

    中華麺は袋を少し開けて600Wのレンジで1分加熱する。

  3. 3

    ☆は容器に入れて混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンを中火で熱して△を入れ、①と〇を入れてしんなりするまで炒める。

    • オイスターとマヨでタケノコ焼きそば♪作り方4写真
  5. 5

    ④に③を入れて全体に味がなじむように炒め合わせる。

    • オイスターとマヨでタケノコ焼きそば♪作り方5写真
  6. 6

    ⑤に②を入れて※を入れてよく混ぜ合わせる。

    • オイスターとマヨでタケノコ焼きそば♪作り方6写真
  7. 7

    ⑥に溶き卵を入れてさっと混ぜて馴染んだら火を止める。

    • オイスターとマヨでタケノコ焼きそば♪作り方7写真
  8. 8

    皿に盛りつけて完成

    • オイスターとマヨでタケノコ焼きそば♪作り方8写真

コツ・ポイント

タケノコはよく水分をふき取っておく。味が薄くなるので注意。焦げ付かないように常に混ぜること。卵を入れたら火を通し過ぎないように。

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ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616
2024/05/12 02:40に公開
家にあるものでちょちょい~っ!って作っちゃうお料理が好き☆よろしくおねがいします(^○^)
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このレシピのキーワード

焼きそば ほうれん草 中華麺 酒 ゆでたけのこ

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