セロリの葉の部分を洗い、細い茎と葉を分ける

茎は小口切りに切る。葉の部分も2cmくらいに切る

フライパンを熱してごま油を加え、切ったセロリを入れて中火で5分ほど炒める。

しらす干しを加えて軽く炒める。ミリン、醤油を加え中火から弱火にして5分ほど炒め煮して出来上がり。