炒め和え！厨房ばあばぁ
お昼用ポテト揚げ、夜用も！
このレシピの生い立ち
じゃがいも、ピーマンもお家で取れますね〜美味しいところを頂きたい。
アプリでひらく作り方
- 1
レンジでチンしてカットを片栗粉付けて油で揚げました→これは残りです
(お昼にポテトチップで頂いた残りを夕飯用にしたよ!) -
- 2
チキンは冷凍胸肉を水から生姜とギリギリの水を入れ沸騰後蓋をしたまま冷める迄放置→5〜6㍉カットしニンニク醤油につけた
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- 3
(俗に言うサラダチキンモドキです？)これを５枚使った→片栗粉を少しまぶし(1)の残り油で焼付ました。
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- 4
タレは蜂蜜(砂糖)とめんつゆと酢で適当に混ぜ弱火で砂糖を溶かして
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- 5
その中にポテト、肉、ピーマンを入れ混ぜ和えるだけでできたょ～おかず、弁当、おつまみにグッド
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- 6
ニンニク醤油漬けは、Gパックでチルドや冷凍室内で保存。
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コツ・ポイント
時間が空いたらサラダチキン用にボイルしておいたら何でも使える→買ったら高いが(モドキ)を作ったらかなり安い。ばあばぁ！はいつもニンニク醤油に付けてチルド、冷凍して起きます
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