じゃがいも乱切りにし、水に潜らせ、全体に塩を振ってからラップをし、電子レンジ（600ｗ）で約5～7分間加熱する。

玉ねぎはくし切り、ベーコンは短冊にカットしておく。

フライパンにオリーブオイル（大2）を熱し、ニンニクを入れて香りが出るまで中火で炒める。

フライパンに、じゃがいも・玉ねぎ・ベーコンを入れて塩・こしょうとコンソメを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。