出汁を取った昆布を細切りにし、鍋に水を入れて柔くなるまで煮る
※水が蒸発したら少しずつ足す

1の水を捨てずにそのままaを入れて弱火で焦げないように混ぜながら煮詰める

2に白胡麻を入れて全体に混ぜて器に入れて冷ましたら出来上がり。