タルティフレット
sachi825 @sachi825
フランス・サヴォワ地方の郷土料理【タ！ティフレット】です!濃厚チーズにじゃがいもの背徳感がクセになる美味しさ
このレシピの生い立ち
先日フランス展で、タルティフレットに欠かせないチーズ『ルブロッション』を手に入れたので！
【動画】
タルティフレット
フランス・サヴォワ地方の郷土料理【タ！ティフレット】です!濃厚チーズにじゃがいもの背徳感がクセになる美味しさ
このレシピの生い立ち
先日フランス展で、タルティフレットに欠かせないチーズ『ルブロッション』を手に入れたので！
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アプリでひらく作り方
- 1
Instagram（@sachi_life825）に動画あります
- 2
じゃがいもは蒸かして皮を剥き、5mmの厚さにカットして、バターを塗った耐熱容器に入れる
- 3
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは拍子切り、ルブロッションは扇形にカットする
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを炒め、玉ねぎ・ベーコンを加えて炒め、塩・ナツメグ・黒胡椒で味を整える
- 5
生クリーム・すりおろしチーズを加えて軽く煮詰める
- 6
②の上に⑤を流し入れ、ルブロッションを乗せて、180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼成する
- 7
黒胡椒・パセリを振ったら、出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもは、茹でたり、レンジで加熱してもokです。お好みの方法で✋
ルブロッションは、カマンベールチーズで代用出来ます
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22602790
