キャベツを5mmの粗みじん切りする。長芋はピーラーで皮をむき、おろしがねでおろす。

ボールに1と☆を入れて、ざっくり混ぜ合わせる。

200℃のホットプレートにサラダ油をうすくひき、2を広げて、その上に豚肉を並べて、塩コショウを振り、5分焼く。

3をひっくり返し、裏面もきつね色になったら完成♪お好みでソース、マヨネーズ、鰹節をかけます。