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材料

3人分
  1. 豚バラ肉 12枚（200g）
  2. ししとう 12本
  3. 梅干し 4個（梅肉35g）
  4. 塩こしょう 少々
  5. 油 適量
  6. パン粉 適量
  7. 小麦粉 適量
  8. ☆ ↓
  9. 玉子 1個
  10. 油 大1
  11. マヨネーズ 大1

作り方

  1. 1

    梅干しの種を取ります。

  2. 2

    フォークで梅肉を潰します。

  3. 3

    ししとうに切れ目を入れます。

  4. 4

    ししとうの切れ目に梅肉を入れます。

  5. 5

    豚バラ肉を広げて塩こしょうをかけます。

  6. 6

    豚バラ肉にししとうをのせて巻きます。

  7. 7

    パン粉・小麦粉を準備します。

  8. 8

    パッドに玉子・油・マヨネーズを入れて混ぜます。

  9. 9

    小麦粉→卵液→パン粉の順につけます。

  10. 10

    フライパンに油を入れて中火にします。

  11. 11

    フライパンにししとう梅肉豚巻きを入れます。

  12. 12

    裏返しながら全面がカリッとなるまで揚げ焼きします。

  13. 13

    焼きあがったら取り出します。

  14. 14

    お皿に盛り付けて完成です。

  15. 15

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  16. 16

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