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茎わかめのうま塩ナムル
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茎わかめのうま塩ナムル-レシピのメイン写真

茎わかめのうま塩ナムル

ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368

シャキシャキとした食感の茎わかめを鶏がらスープの素でナムルにしてみました。手軽に作れる一品です。
このレシピの生い立ち
生わかめの茎の部分が余ったのでナムルにしてみました。コリコリ食感と塩味がおつまみにも良いメニューです。

シャキシャキとした食感の茎わかめを鶏がらスープの素でナムルにしてみました。手軽に作れる一品です。
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生わかめの茎の部分が余ったのでナムルにしてみました。コリコリ食感と塩味がおつまみにも良いメニューです。

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ノミヤマラボ @cook_40369368

シャキシャキとした食感の茎わかめを鶏がらスープの素でナムルにしてみました。手軽に作れる一品です。
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生わかめの茎の部分が余ったのでナムルにしてみました。コリコリ食感と塩味がおつまみにも良いメニューです。

シャキシャキとした食感の茎わかめを鶏がらスープの素でナムルにしてみました。手軽に作れる一品です。
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材料

  • 茎わかめ 30cmぐらい
  • ■塩分 0.6%
  • ★ごま油 割合:2
  • ★鶏がらスープの素(顆粒) 割合:0.3
  • ★すりおろしにんにく 割合:0.5
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作り方

  1. 1

    茎わかめは茹で、細く刻み、重さを量ります。

    • 茎わかめのうま塩ナムル作り方1写真
  2. 2

    SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

    • 茎わかめのうま塩ナムル作り方2写真
  3. 3

    SaltMateに表示された量の調味料を和えて完成です。

    • 茎わかめのうま塩ナムル作り方3写真

コツ・ポイント

生わかめから茹でる場合は、茹ですぎないように注意します。

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ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368
2024/05/19 06:55に公開
個人で SaltMate(ソルトメイト) という調味料計算アプリを開発しています。毎日の料理が、もっとラクに美味しくなるように日々研究中です。クックパッドでは、 SaltMate を使ったレシピを公開しています。https://saltmate.nomiyamalab.com/※「ソルトメイト」で検索すると出てきます。
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このレシピのキーワード

ナムル 茎わかめ

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