CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ねぎ味噌【固くなったネギと出汁がら活用】
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ねぎ味噌【固くなったネギと出汁がら活用】-レシピのメイン写真

ねぎ味噌【固くなったネギと出汁がら活用】

トンチンカン
トンチンカン @cook_40428750

余ったものや、捨てるものも食べられるので食べます!という気持ちが生んだレシピ
このレシピの生い立ち
次のネギ種(たね)として使用する位の固くなった葱をいただいたけれど、育てるスキルはないので食べようと思って生まれました

余ったものや、捨てるものも食べられるので食べます!という気持ちが生んだレシピ
このレシピの生い立ち
次のネギ種(たね)として使用する位の固くなった葱をいただいたけれど、育てるスキルはないので食べようと思って生まれました

もっと読む

ねぎ味噌【固くなったネギと出汁がら活用】

トンチンカン
トンチンカン @cook_40428750

余ったものや、捨てるものも食べられるので食べます!という気持ちが生んだレシピ
このレシピの生い立ち
次のネギ種(たね)として使用する位の固くなった葱をいただいたけれど、育てるスキルはないので食べようと思って生まれました

余ったものや、捨てるものも食べられるので食べます!という気持ちが生んだレシピ
このレシピの生い立ち
次のネギ種(たね)として使用する位の固くなった葱をいただいたけれど、育てるスキルはないので食べようと思って生まれました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3~4人分
  • ねぎ 150g
  • 鰹節 100g
  • 砂糖 40g
  • 味噌 150g
  • 酒 100cc
  • みりん 100cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    固くなったねぎ(長ねぎ、小ねぎ問わず)をみじん切りにする

  2. 2

    出汁を取ったあとの出汁がら鰹節をねぎと同じ程度の大きさに切る(固まったものを解してもOK)

  3. 3

    フライパンでねぎと鰹節を炒める
    ねぎに焦げ目を付けると香ばしくなるので、あまり触らず放置
    その間に調味料を合わせる

    • ねぎ味噌【固くなったネギと出汁がら活用】作り方3写真
  4. 4

    ねぎに焦げ目がついて、しんなりしたら、合わせた調味料を入れ、汁気が無くなったら完成

    • ねぎ味噌【固くなったネギと出汁がら活用】作り方4写真

コツ・ポイント

捨てるの勿体ない精神で作るのみ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

トンチンカン
トンチンカン @cook_40428750
2024/05/14 10:26に公開
工程の多いレシピが苦手なので、かなり簡単なレシピ材料もややこしいのは苦手なので、ササッと楽ちんなものが多いです
もっと読む

このレシピのキーワード

ねぎ かつお節 酒 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単🍑桃のアールグレイ レアチーズケーキ
  2. なすの焼き浸したっぷりの青しそと🎶
  3. ブルーベリージャムで30分!すぐできるクッキー
  4. 鶏大根
  5. 夕飯に食べたいチートデイケバブライス
  1. 豆腐とカニカマのふわふわ焼き
  2. アスパラと新じゃがのガリバタソテー
  3. 簡単!美味しい!チョレギサラダ♪
  4. とろとろ茄子の甘酢がらめ
  5. わかめと卵の春雨スープ
  6. Thai Spring Rolls
  7. Lemon Barbecued Chicken Wings
  8. Jeera Aloo
  9. Rhubarb and Pistachio Tart
  10. Mushroom muttar sabzi
  1. 大葉と塩麹の鶏むねカレーピカタ
  2. 豚バラ大根カツ
  3. これで良いね!豚こまチャーシュー
  4. アスパラとソーセージのマヨソテー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22605332
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close