牛肉と厚揚げの甘醤油煮

Name: 牛肉と厚揚げの甘醤油煮
Yield: 2人分(お弁当のおかずとして2～3日分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉の切り落とし 100g; 厚揚げ (2個入りタイプのもの) 2個のうち1個; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; 砂糖 大さじ1

＊nob＊ @nob_05

電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

牛肉と厚揚げの甘醤油煮

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材料

2人分(お弁当のおかずとして2～3日分)

牛肉の切り落とし 100g
厚揚げ (2個入りタイプのもの) 2個のうち1個
調味料
酒大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1
電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
お弁当のおかずとして使う場合、材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減して下さい。
電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。

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作り方

1

牛肉の切り落としは食べやすい大きさに切る。
2

厚揚げは熱湯をかけてキッチンペーパーでくるんで油抜きしてから５ｍｍ角くらいに切る。
3

電子レジ対応の耐熱容器に、牛肉の切り落とし、厚揚げ、調味料を入れて、全体をよく混ぜ合わせて調味料をからめる。
4

ラップをしないで６００Ｗの電子レンジで汁気が少なくなるまで加熱調理して仕上げる。

コツ・ポイント

ブログでの「牛肉と厚揚げの甘醤油煮」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/24743970.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。

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＊nob＊ @nob_05

2024/05/16 07:15に公開

お弁当制作歴17年。現在、お弁当は2300個以上、料理の総数は2500レシピ以上。お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。ブログではお弁当から全ての料理を見ることができるので、ぜひ足を運んでみて下さい！→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

煮物牛肉厚揚げ酒

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