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梅干し入り!たっぷり鮭の炊き込みご飯
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梅干し入り!たっぷり鮭の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

梅干し入り!たっぷり鮭の炊き込みご飯

スポチューバーTV
スポチューバーTV @cook_40296531

管理栄養素の古賀圭美です。
梅干しを入れることで食中毒予防だけでなく、暑い時期にもおすすめの炊き込みご飯です!
このレシピの生い立ち
食欲が落ちるこれからの時期には、炊き込みご飯のように、それだけでも色々な栄養素が摂れる料理がおすすめです!食べやすいようおにぎりにしたり、海苔巻きにしても良いでしょう!

管理栄養素の古賀圭美です。
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梅干し入り!たっぷり鮭の炊き込みご飯

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管理栄養素の古賀圭美です。
梅干しを入れることで食中毒予防だけでなく、暑い時期にもおすすめの炊き込みご飯です!
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梅干しを入れることで食中毒予防だけでなく、暑い時期にもおすすめの炊き込みご飯です!
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材料

2合分
  1. 鮭の切り身 3切
  2. 梅干し(塩分8%) 4個
  3. 米(洗米し、浸水する) 2合
  4. 水 約2合分
  5. クランベリージャム 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 青しそ(千切り) 4枚
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作り方

  1. 1

    炊飯器に米、酒、ジャムを入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、軽く混ぜる。

  2. 2

    鮭、梅干しをのせ、炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら、鮭の皮と骨、梅干しの種を除いて混ぜ合わせる。

  4. 4

    茶碗に盛り、お好みで青しそを添える。

コツ・ポイント

●具材をのせる前に、調味料と米を混ぜ合わせておくとムラができにくくなります。

●具材をのせたら混ぜずにそのまま炊飯します。

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スポチューバーTV @cook_40296531
2024/05/16 09:55に公開

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