たけのこアーリオ・オーリオ 和風炒め

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

コリコリたけのこ(^^)
バター醤油味のピリ辛な感じです♪

このレシピの生い立ち
なんか違うと味を足していったら
ポップコーンのバター醤油味になった…(^_^;)

たけのこアーリオ・オーリオ 和風炒め

コリコリたけのこ(^^)
バター醤油味のピリ辛な感じです♪

このレシピの生い立ち
なんか違うと味を足していったら
ポップコーンのバター醤油味になった…(^_^;)

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材料

4人分
  1. (アク抜き済) 200グラム
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 唐辛子輪切り 1つまみ
  4. にんにくチューブ 3センチくらい
  5. 料理酒 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. マーガリン 15グラム
  9. ブロッコリー(冷凍) 30グラム

作り方

  1. 1

    ID22609934の続き

    アク抜きした筍を斜め切り
    フライパンにオリーブオイル
    にんにく唐辛子を炒める
    中火1分

  2. 2

    残りの調味料と
    ブロッコリーを入れ炒める
    中火3分

  3. 3

    出来上がり!

コツ・ポイント

薄く塩味がついてるので入れませんでしたが
普通のアク抜きや水煮のときは塩も少々

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母猫in会津
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料理は結婚してから… それまでは何もしなかったのでお世話になっております!実家の料理が食べたくなった時 母も忘れている…なんてことになったので子供の為に覚え書きを始めました(^^)どうやって作ってたの〜?と聞かれた時にクックパッドさん見てください♪ と言えますよね〜\(^o^)/簡単に出来るいつものご飯から会津の郷土料理やおやつなんかも徐々に記録していこうと思います!
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