じゃが芋イン!栄養☆野菜スープ!

☆晶aki☆ @cook_40299472
大きいく、いつ使う?ってじゃが芋と、使い切りたいもやし。肌と栄養に良い人参を使いました♡人参の皮は栄養があるので使います
このレシピの生い立ち
大きい、じゃが芋や使い切りたい、もやしを入れました♪人参の皮には栄養があるので、まんま入れます♪人参は肌にも良いですしね(〃^ー^〃)キャベツは腹持ち良くしたいので、大きめに切りました♬今回は人参の葉を使いましたが普段は、ほうれん草です
じゃが芋イン!栄養☆野菜スープ!
大きいく、いつ使う?ってじゃが芋と、使い切りたいもやし。肌と栄養に良い人参を使いました♡人参の皮は栄養があるので使います
このレシピの生い立ち
大きい、じゃが芋や使い切りたい、もやしを入れました♪人参の皮には栄養があるので、まんま入れます♪人参は肌にも良いですしね(〃^ー^〃)キャベツは腹持ち良くしたいので、大きめに切りました♬今回は人参の葉を使いましたが普段は、ほうれん草です
作り方
- 1
使う物を写真にしただけなので、量は気にしないで下さい
人参の皮は捨てません
- 2
人参、じゃが芋、キャベツ
ほうれん草を食べやすいサイズに切ります - 3
人参、じゃが芋は人数分あればOK
小さいキャベツは3〜4枚鍋にじゃが芋と多めの水を入れます
- 4
大きいじゃが芋に竹串が下まで通るか通らないか、位で人参とキャベツ、コンソメを入れます
- 5
じゃが芋とキャベツが柔らかくなってきたら
ほうれん草と、もやしを入れます - 6
もやしが好みの硬さになったら出来上がり
コツ・ポイント
★人参の皮に、栄養があるので捨てないで下さい。肌の為にも♡
★じゃが芋を茹でる時は、水を多く入れる事で、茹でる時間が早くなります
★水はじゃが芋より、2cm上を目安にしてます。多ければ捨てますw
★今回使ったじゃが芋は、中を使い切る量です
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