ベーコンや玉ねぎ、キャベツは拍子切りにし、じゃが芋や人参はさいの目に切る。野菜切る時には同じくらいの大きさで！

鍋に水とコンソメキューブ、1で切った具を全て入れて中火で火にかける。

グツグツ煮てきて、灰汁が出たら灰汁取りする。

野菜が軟らかくなってきたら火を弱め、塩こしょうで味を調えていく。大丈夫ならば出来上がり♪