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ラ(ル)バーバ(ブ)グラタン
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ラ(ル)バーバ(ブ)グラタン-レシピのメイン写真

ラ(ル)バーバ(ブ)グラタン

angiehase
angiehase @cook_40118786

季節もののメニューです
ケーキにするより、甘さ控えめで軽い食事代わりにもなります。
このレシピの生い立ち
日本では馴染みがないかもですが、春から夏に欧州では甘酸っぱいラバーバケーキやパイなど季節ものとしてカフェで食べることが出来ます。ラバーバはお庭で育ててる人も多いです。

季節もののメニューです
ケーキにするより、甘さ控えめで軽い食事代わりにもなります。
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日本では馴染みがないかもですが、春から夏に欧州では甘酸っぱいラバーバケーキやパイなど季節ものとしてカフェで食べることが出来ます。ラバーバはお庭で育ててる人も多いです。

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ラ(ル)バーバ(ブ)グラタン

angiehase
angiehase @cook_40118786

季節もののメニューです
ケーキにするより、甘さ控えめで軽い食事代わりにもなります。
このレシピの生い立ち
日本では馴染みがないかもですが、春から夏に欧州では甘酸っぱいラバーバケーキやパイなど季節ものとしてカフェで食べることが出来ます。ラバーバはお庭で育ててる人も多いです。

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ケーキにするより、甘さ控えめで軽い食事代わりにもなります。
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日本では馴染みがないかもですが、春から夏に欧州では甘酸っぱいラバーバケーキやパイなど季節ものとしてカフェで食べることが出来ます。ラバーバはお庭で育ててる人も多いです。

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材料

  • ラバーバ茎 4-5本
  • 砂糖 大さじ4
  • ヨーグルト 400g
  • サワークリーム 100g
  • 卵 4個
  • 無農薬レモンの皮 1個分
  • シナモン 少々
  • カルダモン 少々
  • バニラ 少々
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作り方

  1. 1

    茎だけを使います。180度

    • ラ(ル)バーバ(ブ)グラタン作り方1写真
  2. 2

    皮を剥き、切って耐熱の器に入れます。

    • ラ(ル)バーバ(ブ)グラタン作り方2写真
  3. 3

    材料を混ぜ、ラバーバの上にかけます

    • ラ(ル)バーバ(ブ)グラタン作り方3写真
  4. 4

    180度で40分焼いたら出来上がり

    • ラ(ル)バーバ(ブ)グラタン作り方4写真
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angiehase
angiehase @cook_40118786
2024/05/19 12:43に公開
オーストリアのサルツブルグ地方に近い南ドイツ在住12年、その後オーストリアのチロル地方に引っ越して6年。バイエルンとチロルの料理を時々挑戦しています。
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このレシピのキーワード

グラタン クリーム シナモン 卵 カルダモン ヨーグルト バニラ

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