人参は千切りにする

ツナはざるにあげ、油を切る。（旨味が加わるのでお好みでツナの油を加えても良い）

★の調味料を混ぜておく

鍋にごま油を入れてよく加熱し、油をなじませておく

１の千切り人参を鍋に入れ、軟らかくなるまで炒める

人参が柔らかくなったらツナとお好みでツナ油を加え、軽く炒める

６に★の調味料鍋肌から回し入れて加え、まんべんなく混ざったら完成です。

お好みで白いりごまを加えても美味しく食べられます。