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きくらげとキユーリ、春雨の中華サラダ
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きくらげとキユーリ、春雨の中華サラダ-レシピのメイン写真

きくらげとキユーリ、春雨の中華サラダ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

さっぱりとして、甘酸っぱくて、美味しいですね。
このレシピの生い立ち
キクラゲのレシピを考えています。
さっぱりとしたものが食べたくて、作ってみました。

さっぱりとして、甘酸っぱくて、美味しいですね。
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きくらげとキユーリ、春雨の中華サラダ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

さっぱりとして、甘酸っぱくて、美味しいですね。
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材料

  • きくらげ 2パック
  • 春雨(乾燥) 70g
  • キユーリ 1本
  • ごま 少々
  • 米酢 大4
  • 砂糖 大1
  • 薄口醤油 大1
  • ごま油 大1
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    国産の春雨です。

  2. 2

    キクラゲはさっと熱湯で茹でて、細く切っておきます。

    • きくらげとキユーリ、春雨の中華サラダ作り方2写真
  3. 3

    キユーリは板ずりをして、これも細く切っておきます。

    • きくらげとキユーリ、春雨の中華サラダ作り方3写真
  4. 4

    春雨は指示通り熱湯でゆでて、水にさらし、適当な長さに切っておきます。今回は7分です。

    • きくらげとキユーリ、春雨の中華サラダ作り方4写真
  5. 5

    ボールに全てを入れます。

    • きくらげとキユーリ、春雨の中華サラダ作り方5写真
  6. 6

    5に調味料を入れ、しっかりと和えます。

    • きくらげとキユーリ、春雨の中華サラダ作り方6写真
  7. 7

    盛り付けて頂きます。

    • きくらげとキユーリ、春雨の中華サラダ作り方7写真

コツ・ポイント

甘酸っぱいキクラゲの春雨サラダです。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2024/05/21 04:29に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 キクラゲ ゴマ

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