発酵なし！こめココで米粉ピザ
やさしいこめココパンケーキ（ノンシュガー）で作る、
手で成形できる簡単ピザ生地です。
水分を控えめにしているので、
パンケーキというより 軽めのピザ・フラットブレッド風。
ココナッツフラワーの風味が気にならないよう、
片栗粉と少量の砂糖、酸味をほんの少し加えて
後味をすっきり仕上げました。
発酵いらず・こねすぎ不要。
お昼ごはんや軽食に、さっと作れます。
発酵なし！こめココで米粉ピザ
やさしいこめココパンケーキ（ノンシュガー）で作る、
手で成形できる簡単ピザ生地です。
水分を控えめにしているので、
パンケーキというより 軽めのピザ・フラットブレッド風。
ココナッツフラワーの風味が気にならないよう、
片栗粉と少量の砂糖、酸味をほんの少し加えて
後味をすっきり仕上げました。
発酵いらず・こねすぎ不要。
お昼ごはんや軽食に、さっと作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
やさしいこめココパンケーキ(ノンシュガー)を使っています。
-
- 2
オーブンは180度に予熱。クッキングシートを準備。
- 3
具材を食べやすい大きさに予め切っておく
- 4
★の材料をボウルに入れ混ぜる
- 5
お水、レモン汁、オリーブオイルを加えて更に全体をよく混ぜ合わせる
-
- 6
クッキングシートの上に生地を置き手の平サイズを目安に丸く広げる(厚みは0.5～0.8cmくらい)
-
- 7
生地の上にピザソース→チーズ→ウインナーやハム→ミニトマト、ブロッコリーなど→最後にチーズをお好みでのせる。
-
- 8
180度で10分、200度に上げて5分焼けば完成です。
-
- 9
トースターでも作れます（生地を半分にして小さめにつくる）トースター200度でいい焼き色が付くまで5分程度焼いたら完成！
-
- 10
Instagramでは動画を投稿しています。ぜひご覧ください^_^
-
コツ・ポイント
・生地をふんわりさせたい場合は、お水を70g、油を10gに増やして焼いてみてくださいね。手で扱えない場合はスプーンを使って生地を整える。
・生地は焼くと膨らむので厚さは1cm以内がおすすめ。
・ピザソースは生地ギリギリ隅まで塗る◎
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
