戻したわかめは一口大に切る。キュウリはツマ状に千切りする。

春雨を熱湯で戻し、冷水で洗う。適当な長さに切る。

ボウルにわかめ、キュウリ、春雨を入れてすしの粉を混ぜる。器に盛ってできあがり。