焼きしめじの香ばしさと枝豆は味噌マヨネーズと相性ぴったりです。
しめじは小房に分けて小さめに切ります。網で焼いても・トースターで焼いても・油をひかないフライパンで焼いてもOKです。 焼き色がつけば冷ましておきます。
ボールにマヨネーズ・練辛子・味噌をよ~く混ぜ合わせ1のしめじと茹でた枝豆を和えます。そしてすりごまをふりかけましょう☆
しめじに焼き色を付けるのがポイントです。
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