にんにくは薄くスライス。大葉は千切り。

お好みのパスタを袋のとおりの時間で茹でます。

茹でている間にフライパンに油を入れ、熱する。ニンニクを焦がさないよう炒め、缶汁を切ったアンチョビを加え、こしょうを振る。ヘラでざっと炒め合わせる。結構油が飛ぶので注意してください。

3へ茹でて湯を切ったパスタを加えて混ぜ合わせて完成！皿に盛り、大葉をのせる。