厚揚げとこんにゃくを5mm幅に切る。豚ばら肉を適当な長さに切り、厚揚げとこんにゃくを巻く。

フライパンにごま油をひき、厚揚げ巻きをこんがりと両面焼く。次にこんにゃく巻きを入れ、水少量を加え煮詰めながら両面焼く。