よく煎って擂ったゴマとレモン汁・オリーブオイル・砂糖を合わせてゴマドレを作る。

葱を小さめに刻んで少々水を振って電子レンジに数分入れて煮る。

カニ缶の汁をしっかり切って、1番のゴマドレと2番の冷ました葱を合える。

ご飯とマヨネーズを適当にあわせて、型の中に敷く。（私が持っていたのは星型でした）

4番の上に3番の和え物を載せて型をスッと抜く。

上から見るとこんな風。グリーンはルコラの葉。このまま供す。