しょうがバター味の☆あさりご飯☆
じゅんこ0606 @cook_40014586
しょうがとバターの味が利いた、あさりご飯です。潮干狩りでたくさんアサリが取れたので作りました。
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたものを自分の分量で作ってみたらおいしくできた
しょうがバター味の☆あさりご飯☆
しょうがとバターの味が利いた、あさりご飯です。潮干狩りでたくさんアサリが取れたので作りました。
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたものを自分の分量で作ってみたらおいしくできた
作り方
- 1
写真のあさりは潮干狩りでたくさんとれたもので、すべては使っていません。
-
- 2
あさりは砂出しをして、水でよくこするようにして洗い、耐熱容器に平たく並べる。その上からしょうがとにんにくをすりおろしたもの、酒をふりかけ、ラップをしてレンジであさりが開くまで加熱する。
- 3
あさりは熱いうちに身を取り出す。出た汁は捨てない。
- 4
米を普通にといで、２で出た汁と水で普通の水加減（あさりがジューシーになってる場合は少し水を減らす）にする。だしの素を、あさりの汁のしょっぱさによって調節しながら入れ、しょうがのみじん切り、にんじんの千切りを入れ、普通に炊く。
- 5
ご飯が炊けたらバターを入れて、よく混ぜて出来上がり！
- 6
コツ・ポイント
お好みでねぎやきのこ類を入れると彩りがいいです。
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りなららママ -
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