イカのアドボ(フィリピン料理)
グアムの味です。懐かしいな♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22621952
グアムの味です。懐かしいな♪
グアムの味です。懐かしいな♪
イカをさばいてきれいにしたら一口大に切り(小さいイカの場合は輪切り)、玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。あさつきは1センチくらいに切る。しょうゆと酢は混ぜ合わせておく。(濃さや酸っぱさは好みに応じて加減して下さい)
フライパンにサラダ油大さじ1強を熱し、にんにくを焦がさないように炒め玉ねぎも入れて軽く炒めたら、イカを加えさっと炒める。合わせておいたしょうゆと酢を加えグラッと炒め煮る。最後にあさをつき入れさっと混ぜ合わせて出来上がり~♪
普通は小さ目(15センチくらい)のイカで作ります。
その他のレシピ
