まずは下ごしらえ。
といっても切って割るだけですｗ
◎湯葉 ３cm×３cmぐらい
◎鶏肉 一口サイズ
◎たまねぎ １mのスライス
◎三つ葉 ２cm幅
◎卵　割って溶き卵へ♪

湯葉餡を作ります。
水100ccにお醤油、みりん、麺つゆ(ちょっとの部分です(^^;)、生姜の絞り汁を入れて混ぜ混ぜ。
塩･砂糖をひとつまみで味調整。味見してみてから生湯葉投入♪そのまま５分くらいクツクツ煮たてて片栗粉でとろみを♪

普通に親子丼作ります♪
鶏肉をごま油をたらしたフライパンで表面だけカリリと焼きます。
キッチンペーパーでちょこっと油をとってから、たまねぎの薄切りと三つ葉の茎の部分投入。同時に水で丼物用に薄めた麺つゆ投入。

続親子丼。
鶏肉に火が通ったらば溶き卵を半分流し込みます。ちょこっとかき回してして、卵が固まるまえに三つ葉の葉っぱを乗せ、残りの溶き卵を流し込んで火を止めます。
あとは蓋をして待機♪

ほかほかご飯を丼によそって親子丼の具をのせます。
そこへ、少し温めた２の湯葉餡を上からたらりと回しかけます。
全体的に色味がないので、せめて三つ葉が見えるようにしてみませうｗ