おからが非加熱の場合は、レンジで加熱。混ぜるだけの簡単レシピ。酢がさっぱりしているので、梅雨・夏などのむし暑い季節でも美味しくいただけます。
②③は熱いまま三杯酢に入れれば、砂糖・塩も程よく溶けて混ざります。