クリームチーズは耐熱ガラスのボールに入れ，電子レンジに30秒くらいかけて柔らかくします。（時間に余裕があれば室温にしばらく置いてもよい）

柔らかくなったクリームチーズに粉類を除いた材料をすべて加え，泡立て器で混ぜます。（混ぜにくければ，１つずつ混ぜていきましょう）

最後に薄力粉とコーンスターチを加え，よく混ぜます。

丸型の内側にオーブンシートを敷き，３の生地を流します。型の外側はアルミホイルで下から1/3程度を覆ってください。天板にお湯を張り，170度で30～40分焼きます。

焼き上がったら，オーブンに入れたまま自然に冷まします。

冷めたら型から出してシートを外し，冷蔵庫で冷たく冷やしてどうぞ。