きな粉と薄力粉、ベーキングパウダーをあわせてふるっておく

バターはレンジで熱して戻し、砂糖を加え泡だて器でクリーム状に混ぜ、とき卵を加え混ぜ
バニラエッセンスを加える。

②に振るった粉を加え粉なっぽ
さがなくなるまぜ混ぜてまとめ
ラップで包み冷蔵庫で20分ぐらい休ませる。

オープン170℃で予熱し、生地をラップではさんで麺棒で押さえて５～６ミリにのばしてステック状に切ります。

天板にオープンシートを敷き
④を並べオープンで１５分ぐらい焼き、あがればケーキクーラ
にのせてさませばかたまり、できあがりです。