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きな粉クッキー☆-レシピのメイン写真

きな粉クッキー☆

谷里保育園
谷里保育園 @cook_40255946

卵不使用!さっくりとしたきな粉クッキーです☆
このレシピの生い立ち
プレーンクッキーにアレンジを加えたおやつメニューを考案しました。
きな粉は大豆を炒ってから砕いて粉にした大豆の加工食品です。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほどタンパク質を多く含みます!

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きな粉は大豆を炒ってから砕いて粉にした大豆の加工食品です。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほどタンパク質を多く含みます!

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材料

  • 小麦粉 100g
  • きな粉 25g
  • 砂糖 50g
  • バター(マーガリンでも可) 75g
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作り方

  1. 1

    バターを常温に戻しておく。
    オーブンを170℃で予熱しておく。

  2. 2

    常温に戻したバターをホイッパーで混ぜ、マヨネーズ状になるまで混ぜる。

  3. 3

    砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。小麦粉ときな粉を入れ、さっくりと混ぜる。

  4. 4

    丸く成形し、クッキングシートをしいた鉄板に並べる。

  5. 5

    予熱したオーブンで15分目安で焼く。

コツ・ポイント

バターでもマーガリンでも作る事ができます。
小麦粉を加えたら、切るようにさっくりと混ぜてください。
ご家庭のオーブンで焼き加減を調節してください。

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谷里保育園
谷里保育園 @cook_40255946
2023/07/26 05:37に公開
つくれぽをお送り下くださった方々ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

クッキー きな粉 バター 小麦粉

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