いかくんサラダ

AMATIAS
AMATIAS @cook_96273993

おつまみのいかのくんせいがドレッシングに

このレシピの生い立ち
グッチゆうぞうさんがテレビで作っていました。その時は香菜だったのですが、我が家ではある野菜で作りました。

いかくんサラダ

おつまみのいかのくんせいがドレッシングに

このレシピの生い立ち
グッチゆうぞうさんがテレビで作っていました。その時は香菜だったのですが、我が家ではある野菜で作りました。

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材料

  1. 大根 適当
  2. 水菜 適当
  3. 人参 適当
  4. いかくんせい 適当
  5. オリーブオイル 適当

作り方

  1. 1

    野菜は千切りする。冷水に漬けしゃきしゃきさせておく。

  2. 2

    いかのくんせいを細く裂いておく。
    食べる時に野菜、いかくんせい、塩(多め)、黒こしょう(多め)、オリーブオイルを混ぜて完成。

  3. 3

コツ・ポイント

野菜は何でもいいです。
食べる直前に塩・こしょう・オリーブオイルをしてください。
いかくんの甘さが絶妙です。 たくさん入れたほうが味わえます。

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小学生の男の子を育てながらのキッチンです。はるか昔、栄養士として働いていました。
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