ちょっとリッチに・カニ缶サラダ

バレル
バレル @cook_85021981

 ワインビネガーとクレイジーソルトが味の決め手?

このレシピの生い立ち
 本家の「花かご」写真はちゃんと綺麗な花かごです。  ・・・私も、綺麗に作れるように練習しなければ(汗)

ちょっとリッチに・カニ缶サラダ

 ワインビネガーとクレイジーソルトが味の決め手?

このレシピの生い立ち
 本家の「花かご」写真はちゃんと綺麗な花かごです。  ・・・私も、綺麗に作れるように練習しなければ(汗)

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材料

2人分
  1. カニ缶 1缶(55g)
  2. きゅうり 1本半
  3. 玉葱 1/4個
  4. マヨネーズ 大さじ4程度
  5. 白ワインビネガー 小さじ1程度
  6. レモン 小さじ1/4程度
  7. クレイジーそると 適宜(2.3振り)

作り方

  1. 1

    きゅうりは板ずりして薄切り。 水気を十分に取る。  玉葱はスライスし、水の中で揉んで辛味を抜く。水気を取る。  蟹缶を開け、汁を切る。  

  2. 2

     ボウルに マヨネーズ、レモン汁、クレイジーソルト、白ワインビネガーを混ぜる。 

  3. 3

     ここにキュウリ、カニ、玉葱を入れて混ぜる。

     皿に盛って出来上がり。

  4. 4

    <レシピの生い立ち>
     nanayaさんの「春巻きの皮で・・・花かごサラダ」(ID89277)を作りたくて、器をまず作った。
     で、中身を何か作らねば!とあり合わせの材料で作ったら、家族に好評だったので。

コツ・ポイント

 下ごしらえをきちんとする。 野菜の水気がちゃんと取れていないと、美味しいサラダは出来ない。
 

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 おつまみが好物ですが下戸です。 材料の分量が「適宜」の物は次回作ったときに量って載せます ※09.7.27非公開にしていたレシピを再公開しました。
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