いちごぱん
美渚 @cook_96271756
ミルメークのいちご味を使いほんのりいちごが香るパンを焼きました。写真ではわかりづらいのですが色もピンクになりました。
このレシピの生い立ち
いちごは高くて買えないけどイチゴ風味のパンを焼きたかった。
いちごぱん
ミルメークのいちご味を使いほんのりいちごが香るパンを焼きました。写真ではわかりづらいのですが色もピンクになりました。
このレシピの生い立ち
いちごは高くて買えないけどイチゴ風味のパンを焼きたかった。
作り方
- 1
全ての材料をHBにセットし生地コースをスタート。
- 2
生地が出来上がったら８等分しラップなどをかけて10分放置（ベンチタイム）
- 3
もう一度キレイに丸めなおしラップをかけて温かいところに置くかオーブンの発酵機能（40度約40分）で二次発酵。体積が二倍になればOK。
- 4
180度に温めたオーブンで約20分、少し焦げ目がつくくらい焼く。うちのオーブンは焼きムラがひどく全部火を通そうとすると焦げるものも出現します(涙)
- 5
今回は板チョコ（ひとかけらずつ）を包んでみました。
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- 6
今回使用したミルメークいちご。100均です（笑）
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コツ・ポイント
チョコレートを包んでいちごチョコパンにしても。外国産小麦粉使用の場合は水分を10ｇくらい増やしても。
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