準備・バターは室温に・牛乳とお湯をあわせて人肌程度に・枝豆は茹でてサヤからだして水気をふいておく・チェダーチーズは１センチ角に切っておく。

ボールにバターと牛乳以外の材料を計っていれる。 まず小麦粉、ドライイーストは砂糖の隣り、塩は離して配置。

牛乳＋お湯をドライイーストめがけて投入する。　木べらでまぜる。

ボールの中が粉っぽくなくなったら台にだして、こねる。まとまってきたら、バターを加えて、生地と油分をつなげるかんじでこねる。

８割がたこねたら、生地を広げて枝豆をくわえて、もみこみながらまとめて、まるく閉じる。

ボールに薄くバターをぬって、丸めた生地をいれて、固く絞ったぬれ布巾をかけて1次発酵（生地が約２倍にふくらむまで１時間ぐらい。）

指に粉をつけて、生地に穴をあけて、穴がもどってこなければ、１次発酵終了。ガスぬき麺棒で正方形に広げて、チェダーチーズをちりばめる。

端からくるくるロールケーキのように巻いて、綴じ目をしっかり閉じる。スケッパーで６～８等分して。切り口もとじておく。

天板にオーブンペーパーを敷き、成形したパンを置いて、ラップ＋固く絞ったぬれ布巾で2次発酵（見た目がひとまわり大きくなるまで３０分程度）　もうちょいのところでオーブン余熱開始。１９０度

粉ふるいに強力粉を表面に軽くふってオーブンへ。　１９０度で１２分ぐらいです。様子をみながら時間は加減してください。