☆簡単♪サクサク和風スパゲッティ☆

リリシュ
リリシュ @cook_40035573

材料のサクサク感がたまらない一品です。
誰でも簡単に出来ますよ~!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった残り物で作りました…(゜д゜)…

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材料のサクサク感がたまらない一品です。
誰でも簡単に出来ますよ~!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった残り物で作りました…(゜д゜)…

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材料

3~4人分
  1. パスタ 3~4人分
  2. 長芋 大体1/4本
  3. きのこ(マイタケ生椎茸) お好みで多めが◎!
  4. アスパラ 大き目のもの5~6本
  5. あらびきウインナー 7~8個
  6. にんにく 1片
  7. バター 30g~40g
  8. 醤油 大さじ2~3
  9. 塩コショウ 適量
  10. 粉チーズ たっぷり

作り方

  1. 1

    パスタを茹でている間に水洗いした生椎茸、アスパラを薄く切っておきます。
    マイタケは小束にします。

  2. 2

    ウインナーを斜めに少しだけ薄く切ります。目安は標準1個を6分割~8分割。
    長芋はスライサーを使わず、包丁で本当に薄くスライス。
    1㎜~2㎜程度。
    (*画像見づらくてすいません)

  3. 3

    パスタが茹で上がる直前に①を鍋に入れて、一緒に茹でておきます。①の段階でパスタを茹でるときのお塩の量をいつもより少し多めで始めると丁度良いです。

  4. 4

    フライパンでスライスしたにんにくを炒めます。香りが立ったらウインナーと長芋を入れてサッと塩コショウで炒めます。 ③をあけ、バター、醤油で味付けし、塩コショウで味を調えたら出来上がり♪
    *食べるときは、たっぷりの粉チーズで!

コツ・ポイント

長芋は薄めのスライスなので、ウインナーとは時間差で、焦げ過ぎないように炒めてください。

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リリシュ
リリシュ @cook_40035573
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彼氏のお弁当を毎日作ってます。お弁当の冷凍食品率を減らしたいと思って、作るようになりました。 まだまだ1ヶ月しかお弁当は作ってないんだけど、たまにお弁当レシピや、夕食のレシピを載せたいです。
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