絶品！たけのこ御飯
こととろ @cook_40032948
具材を炒め煮してから炊くので タケノコにお味がしみて美味です♪
このレシピの生い立ち
実家の炊き込みご飯がとっても美味で そのレシピでタケノコ御飯にしたら こりゃまたとってもおいしかった！
絶品！たけのこ御飯
具材を炒め煮してから炊くので タケノコにお味がしみて美味です♪
このレシピの生い立ち
実家の炊き込みご飯がとっても美味で そのレシピでタケノコ御飯にしたら こりゃまたとってもおいしかった！
作り方
- 1
たけのこは食べやすい大きさにニンジンは細切りにする。鶏肉も細かく切る。
-
- 2
フライパンで鶏肉を炒め色が変わったらニンジンタケノコを入れ炒めて◎の調味料を入れて煮る。具材を食べてみて味がしみこんでたら火を止める。（タケノコ食べてみて濃いかなと感じても大丈夫）
-
- 3
ボウルにザルを置き具材と煮汁に分け、米を研いで煮汁と★の調味料を入れ２合の目盛まで水を入れる。炊けたら具材を入れて混ぜ出来上がり♪
-
コツ・ポイント
■炒めて出た煮汁も入れて炊くので２であまり煮詰めすぎないように ■塩は入れすぎると辛くなるので★の塩は小１弱ぐらいにするといいかも ■スーパーで売ってるボイルのタケノコ半分を使いましたが具材はお好みの量で ■細かく切った鶏肉、細切りにしたニンジンこんにゃく薄揚げちくわで炒めて炊き込みご飯にするのも美味♪
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