イカと野菜のリング揚げ
ミサプチ @cook_40022498
下味をつけたイカリング★他のお野菜もリングにしたら面白いよ
このレシピの生い立ち
こういうの、主人が好きなの☆
ミサプチのホームページです♪ 遊びに来てね http://plaza.rakuten.co.jp/akkipuchi/
イカと野菜のリング揚げ
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作り方
- 1
イカは足を引き、内臓を取って、堂をｃｍの輪切りにする。
醤油 大２、酒・ごま油 各大1/2、おろししょうが 少々をまぶして下味をつける。 - 2
５分ほど経ったら、溶き卵１個、片栗粉 大６を入れて混ぜ、軽く落として、１８０℃に熱した油で２～３分揚げる。
- 3
輪切りにした玉葱、ピーマンも同様に揚げる。
石づきをとってほぐしたしめじも、同様に揚げる。
コツ・ポイント
ピーマンも、リングにしたら面白いよ♪
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